• Sušené ovocie: Je dobré na chudnutie? Čo využiť na domáce sušenie?

    Lýdia Argilli,
    (Zdroje foto: AdobeStock.com) Ovocie je bezpochyby zdravým zdrojom vitamínov a minerálov, a to nielen vo svojej prirodzenej forme. Veď aj spracované, napríklad sušené ovocie, môžeme dobre využiť. Treba síce povedať, že spracované ovocie stráca na...
  • Fermentované potraviny: Investícia do zdravia za málo peňazí

    Sabina Zavarská,
    (Zdroj foto: AdobeStock.com) Naši prapredkovia už pred tisíckami rokov poznali spracúvanie potravín fermentovaním. Bol to jednoduchý spôsob, ako si prichystať napríklad zásoby zeleniny na celú zimu. Naši predkovia ani netušili, ako dobre robili...
  • Vitamín A: Hľadajme ho v potravinách, tablety až nakoniec

    Kristína Kristály,
    (Zdroj foto: Shutterstock.com) Vitamín A zaraďujeme medzi vitamíny nerozpustné vo vode. Dobre sa však rozpúšťa v tukoch. Odhaduje sa, že na nedostatok vitamínu A trpí viac ako štvrť miliardy ľudí. Viete, čo sa stane,...

Strava

Sušené ovocie: Je dobré na chudnutie? Čo využiť na domáce sušenie?

Prevencia| |

(Zdroje foto: AdobeStock.com) Ovocie je bezpochyby zdravým zdrojom vitamínov a minerálov, a to nielen vo svojej prirodzenej forme. Veď aj spracované, napríklad sušené ovocie, môžeme dobre využiť. Treba síce povedať, že spracované ovocie stráca na niektorých vlastnostiach, avšak už nie je pravda, že varením či sušením sa stáva menej hodnotným. Práve naopak. Viaceré štúdie poukazujú na to,…

Fermentované potraviny: Investícia do zdravia za málo peňazí

Prevencia| |

(Zdroj foto: AdobeStock.com) Naši prapredkovia už pred tisíckami rokov poznali spracúvanie potravín fermentovaním. Bol to jednoduchý spôsob, ako si prichystať napríklad zásoby zeleniny na celú zimu. Naši predkovia ani netušili, ako dobre robili pre svoje zdravie. Dnes už vieme, že fermentované potraviny treba zahrnúť do pravidelného jedálnička, pretože majú mnoho prínosov pre celkové zdravie. Čo…

Vitamín A: Hľadajme ho v potravinách, tablety až nakoniec

(Zdroj foto: Shutterstock.com) Vitamín A zaraďujeme medzi vitamíny nerozpustné vo vode. Dobre sa však rozpúšťa v tukoch. Odhaduje sa, že na nedostatok vitamínu A trpí viac ako štvrť miliardy ľudí. Viete, čo sa stane, keď máte nedostatok vitamínu A? Funkcia vitamínu A v našom tele Vitamín A je tvorený retinoidmi – retinol, retinal a retinyl ester.…

Japonská strava: Prečo je kľúčom k dlhovekosti a pevnému zdraviu?

Prevencia| |

(Zdroj foto: Shutterstock.com) Šanca na dožitie sa vysokého veku závisí od viacerých faktorov. Pravidelný pohyb, kvalitný oddych, čo najmenší stres, dobrá zdravotná starostlivosť. A samozrejme – pestrá a výživná strava. Medzi krajiny s najvyššou priemernou dĺžkou života patrí Japonsko. Podľa prieskumov za to Japonci vďačia hlavne svojej gastronómii. Čo hovoria štatistiky? Podľa prieskumu Európskej komisie, na Slovensku…

Škorica vás môže vyliečiť, ale má aj druhú tvár. Kedy je riziková?

(Zdroj foto: Shutterstock.com) Škoricu poznáme najmä ako voňavú a chutnú prísadu do pečenia, avšak jej pozitíva siahajú podstatne ďalej. Škorica je veľmi silným prírodným antibiotikom, pôsobí protizápalovo, posilňuje imunitu. No jej konzumácia prináša so sebou aj riziká. Viete, kedy vám škorica ulahodí, a kedy uškodí? Silná, voňavá a chutná škorica: Liek alebo jed? Na internete môžete nájsť…

Bezdôvodné priberanie na váhe? 7 potravín, ktoré podporujú priberanie

(Zdroj foto: Shutterstock.com) O niektorých potravinách sa hovorí, že sú nezdravé a že sa po nich priberá. Určite vám hneď napadne fastfood, ako napríklad hranolčeky, či iné vysmážané pochúťky. No je to naozaj tak, že keď si dám dnes na obed či večeru fastfood, zajtra sa zobudím s pár dekami tuku navyše? Existujú potraviny, po ktorých sa priberá? Až…

Prečo potrebujeme selén? Odkiaľ získame tento minerál?

Prevencia| |

(Zdroj foto: Shutterstock.com) Každý z nás pozná základné minerály a vitamíny. Horčík, železo, vápnik, vitamín D a mnohé ďalšie – o nich sa dočítate asi najčastejšie. Niektoré minerály sa takto ocitajú v tieni ostatných. Dobrým príkladom je selén. Ide pritom o dôležitý minerál, bez ktorého nemôže telo fungovať. Trpí bez neho srdce, kĺby, imunitný aj reprodukčný systém. Ako sa prejavuje…

Bariatrická operácia: Zmenšenie žalúdka nie je jediná možnosť

Prevencia| |

(Zdroj foto: Shutterstock.com) Človek môže nadmerne pribrať kvôli zlej životospráve alebo zo zdravotných dôvodov. Keď už nadváha presiahne hranice morbídnej obezity, s kilogramami navyše bojujete o to ťažšie. Vtedy vám môže pomôcť bariatrická operácia žalúdka. 60 rokov a 60 typov zákrokov Oficiálne prvá bariatrická operácia sa uskutočnila v roku 1954. Prvé pokusy sa však konali…

Ktoré potraviny zvyšujú riziko rakoviny? Čo priniesol výskum?

(Zdroj foto: Shutterstock.com) To, že fajčenie a alkohol, niektoré chemikálie a typy žiarenia prispievajú k rakovine, nie je nič nové. Viete však, že riziko rakoviny sa zvyšuje aj pri nesprávnom životnom štýle a nevhodnej strave? Na internete sa šíria rôzne protichodné informácie o rakovinotvorných potravinách. Okrem vedecky overených informácií, tu nájdeme aj veľa nepodložených a zavádzajúcich tvrdení. Ktorým potravinám sa…

Saponíny: Namydlia, pozametajú a vyčistia váš organizmus

(Zdroj foto: Shutterstock.com) Jete veľa, často a rýchlo? Viete, že v ľudskom tele sa nachádzajú rôzne usadeniny? Vznikajú z nestrávenej a nestráviteľnej potravy, teda z prejedania sa. Žalúdok ešte nestrávil jednu dávku jedla – a už dostáva ďalšiu, na čo však nie je stavaný. Tráviace ústrojenstvo si nemá kedy oddýchnuť a vyčistiť sa. Zvyšky jedla sa usadzujú najmä v hrubom čreve a pôsobia toxicky.…